SUMATERA SELATAN — Dari 16 komoditas yang dipantau, lima komoditas mengalami kenaikan harga dan tiga komoditas menurun. Kenaikan harga pangan ini menjadi sinyal bagi pelaku bisnis dan rumah tangga di Sumatera Selatan untuk mencermati belanja kebutuhan pokok.
Komoditas cabai mendominasi daftar kenaikan harga. Cabai merah keriting naik Rp1.094 (2,76%) menjadi Rp40.771 per kg. Disusul cabai merah besar yang naik 2,48% ke Rp38.111 per kg, dan cabai rawit merah naik 1,18% menjadi Rp42.011 per kg.
Daging ayam ras ikut menyumbang tekanan, naik 0,6% menjadi Rp36.020 per kg. Kenaikan ini berpotensi mendorong kenaikan harga makanan olahan dan jasa boga di Sumsel.
Di sisi lain, tiga komoditas mencatat penurunan harga. Bawang merah turun paling dalam, minus 0,51% menjadi Rp34.020 per kg. Bawang putih honan turun 0,38% ke Rp32.958 per kg, sementara telur ayam ras melemah tipis 0,11% menjadi Rp26.324 per kg.
Penurunan harga bawang merah dan telur ayam ras bisa menjadi kabar baik bagi konsumen yang ingin menekan pengeluaran dapur harian.
Sejumlah komoditas pokok lainnya tercatat tidak bergerak. Daging sapi paha belakang stabil di Rp138.438 per kg, minyak goreng sawit premium Rp21.108 per liter, dan minyak goreng curah Rp17.958 per liter. Gula pasir curah juga tetap di Rp17.588 per kg, sementara beras medium masih Rp13.032 per kg.
Minyakita yang menjadi andalan masyarakat menengah ke bawah juga bertahan di Rp15.618 per liter. Tepung terigu dan kedelai impor masing-masing di Rp12.961 per kg dan Rp12.231 per kg.
Bagi investor dan pelaku bisnis di sektor ritel dan FMCG, kenaikan harga cabai dan daging ayam ras perlu diantisipasi. Kenaikan ini bisa menekan margin usaha rumah makan dan pedagang sayur. Sementara bagi konsumen rumah tangga, disarankan mencermati pola belanja harian, terutama pada komoditas yang sedang naik.
Data SP2KP Kemendag ini menjadi acuan bagi pemerintah daerah untuk mengendalikan inflasi pangan di Sumatera Selatan. Intervensi pasar seperti operasi pasar atau pengaturan distribusi bisa menjadi langkah selanjutnya jika tren kenaikan berlanjut.