PALEMBANG – Buat yang mau bawa oleh-oleh yang tahan lama dan tidak ribet packing, kopi dan kerupuk khas Palembang bisa jadi pilihan.
Kopi asal dataran tinggi Semendo ini punya karakter rasa yang khas dan cukup digemari penikmat kopi. Salah satu toko yang menjual biji kopi Semendo di Palembang adalah Kopi Piko.
Kerupuk khas Palembang ini punya banyak bentuk dan ukuran, harganya mulai dari Rp10 ribu per bungkus. Kemplang bisa disimpan di tempat kering sampai 1-3 bulan, jadi aman dibawa perjalanan jauh.
Berbeda dari pempek yang harus disimpan dingin, kopi dan kemplang tidak butuh penanganan khusus. Cukup simpan di tempat kering dan tidak lembap, keduanya bisa bertahan berminggu-minggu tanpa kehilangan kualitas rasa.
Untuk kemplang, pilih yang kemasannya masih tersegel rapat dan belum ada tanda-tanda lembap. Untuk kopi, tanyakan tanggal sangrai (roasting date) supaya dapat kualitas yang masih segar.